贷款40万开蛋糕店7个月遇洪水倒闭的全部拼音为：dài kuǎn 40 wàn kāi gāo diàn shì 7 gè yuè yù hóng shuǐ bà dǐ de
贷款40万开蛋糕店7个月遇洪水倒闭英文可以简单翻译为：Loaned 400,000 Yuan to open a cake shop, and the business failed due to floods after just seven months.。

简单的来说这个句子的意思是，某人贷款40万开了一家蛋糕店，但是因为7个月前遭遇洪水导致店铺关闭。这里的“遇”字表示遇到了某种困难或不幸的事件。