上合组织就伊朗遭军事打击发表声明的全部拼音为：shàng hé zǔ zhī jiù yī lǎng zāo jūn jì dǎ jī fā biǎo shēng de fā míng
上合组织就伊朗遭军事打击发表声明英文可以简单翻译为：The Shanghai Cooperation Organization has issued a statement on the military strike against Iran.。

简单的来说上合组织就伊朗遭军事打击发表声明，强调了维护地区和平稳定的重要性，呼吁各方通过对话和协商解决分歧，并表达了对伊朗人民的支持和同情。该声明体现了上合组织在地区事务中发挥的积极作用，有助于推动各方加强合作，共同应对挑战。